O nome Pedra da Cebola está relacionado ao comportamento geológico de desgaste desta rocha, devido a ação do intemperismo, que produz sobre ela um processo de esfoliação, como o que ocorre com as cascas de uma cebola.
O tombamento da Pedra da Cebola ocorreu em 16 de janeiro de 1989 com a mobilização da comunidade local, que lutou pela preservação da pedra de de toda a área.
O Parque da Pedra da Cebola foi inaugurado em 5 de novembro de 1997, com uma área de 100.005m2, sendo o primeiro do Espírito Santo a ser implantado em área degradada por exploração de pedreira.
CST ARcelor Brasil
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